10月29日のお弁当

あっという間に10月も終わりかけていますね（＾＾；
百貨店からの御歳暮カタログが届いてうわっとなるのです。

今日のお弁当は…

・白いごはん＋ごましお＋いかなごの釘煮
・キタアカリと絹さやのカリッとソテー
・小松菜とベーコンのさっと煮
・冷凍えびグラタン （アクリのです。手抜きです。ハイ）

じゃが芋はまとめて蒸かしておいて、忙しい朝やすぐに食べたいひとりの昼食でも、ささっと調理できるようにしてあります。おみおつけでも、出汁にお味噌を溶いたものに、角切りにしたじゃがいもを最後に加えて少し加熱すると、煮崩れないでおいしくいただけます。
ベーコンは洋モノ素材と思っていたので、いつも味付けは洋風にしていましたが、今日はめんつゆを使い含め煮みたいにしてみました。これが意外に合って滋味が感じられておいしかったです。