2012年5月22日火曜日

5月22日のお弁当

今日のお弁当は…


・鯛めし 青ねぎのトッピング
・牛蒡と豚コマ、人参のきんぴら
・大根の浅漬け(塩麹使用)
・ピーマンのピリ辛味噌炒め
・チーズオムレツ





お弁当に汁気の多いおかずは不向きですが、片栗粉でとろみをつけたり、おかか、芋類に汁気を吸わせたりする手があります。豚コマ入りのきんぴらは片栗粉でとろみをつけ、びしょびしょしないようにしてあります。赤ピーマンと緑のピーマンのピリ辛味噌炒めは最後におかかをいれて油分も吸わせてあります。お弁当箱に馴染んだ油は落ちにくくて困りますよね。ジ○イで洗っても落ちない時は、食洗機に入れますが…食洗機がなかったらどうしてたのかしら(; ̄ー ̄A

0 件のコメント:

コメントを投稿