2012年6月5日火曜日

6月5日のお弁当

今日のお弁当は…

・白いごはん + 紅生姜
・鶏モモの照焼
・自家製ピクルス(ちび人参)
・スモークチーズ
・白滝(糸こんにゃく)とたらこの炒り煮
・ひじき、ほうれん草、二色のパプリカの白和え



今日はこれに加えておやつとして黒糖蒸しパンを作って持たせました。残業時の小腹対策です。夫の働いている会社は工業地域にあり、最寄のコンビニまで普通のペースで歩くと事務所からは10分かかるそうです。往復し商品を選んで戻ってくるだけでかなり時間をロスしてしまうので、よほどの事がない限りでかける気持にならないと言います。そりゃそうですね。

白和えは水分がでてくるのでシリコンカップにいれてあります。私が愛用している【ひじき白和えの素】は、ゴマのオニザキが出しているものです。半生タイプの味付けひじきで、水で戻したり水気を切ったりする手間が省けて使いやすく、風味もとてもいいのです。
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照焼の下に敷いているのは青紫蘇です。ペラペラしたPP製バランは嫌いで使いたくありません。ゴミにしかならないし、おかずの汁がついてべちゃべちゃになった人工的なバランはどうも侘しくて惨めな気持になってしまいます。可愛い色のものや形に工夫のあるものが販売されているのは知っていますが、買っても3年間で数枚しか使いませんでした(^^;

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